Андрей БАЛЫШ: Дефицита картофеля не будет

 Фото: Парламентское Собрание

ЦВЕТНАЯ БУЛЬБА В ТРЕНДЕ

О прогнозах на урожай, экзотических сортах картошки, привлечении молодежи в деревню поговорили с членом Комиссии ПС по аграрным вопросам Андреем Балышем.

- В первой половине лета в Беларуси переживали «температурные качели». Какого урожая ждать?

- Сельскохозяйственный сезон в этом году с самого начала испытывал аграриев на прочность, поводы для беспокойства были. Зима отличилась сочетанием высокого снежного покрова с минусовыми температурами. Были опасения по интенсивному паводку весной. Но ситуация в переходный период с «плюсами» днем и сохранением невысоких температур ночью способствовала постепенному вымораживанию лишней влаги. Плавный переход помог избежать стрессовых ситуаций для озимых культур, ключевые агрономические процессы прошли в пределах норм. Почва накопила достаточно влаги, а теплая погода создала оптимальные условия для вызревания зерна.

На старте уборочной кампании обильные дожди внесли коррективы в графики работ, но этот момент был использован с максимальной эффективностью - для дополнительной подготовки и наладки техники. Как только погода стабилизировалась, аграрии в полной мере включились в страду. Сегодня, анализируя первые намолоты, мы видим, что показатели обещают быть не ниже уровня прошлого года. 2025 -й, напомню, вошел в историю белорусского АПК как один из лучших результатов за последнее десятилетие. Это позволяет смотреть в будущее с оптимизмом.

- Для белорусов картошка - наше все. Не повторится ли ситуация весны прошлого года, когда на прилавках наблюдался ее дефицит?

- Правительством и профильным министерством проведен предметный анализ прошлогодней ситуации, сделаны исчерпывающие выводы. Так что дефицит исключен. К тому же значительно увеличены площади возделывания картофеля в сельхозорганизациях. Принят комплекс мер, стимулирующих работу на всех этапах - от производителя до прилавка. Рынок будет обеспечен картофелем в полном объеме.

- Ученые и аграрии постоянно совершенствуют технологии и выводят новые сорта картошки. Появилась даже экзотическая – фиолетовая. Как относитесь к новинкам?

- Фиолетовые клубни - яркий маркетинговый ход и результаты работы генетиков, который вызывает интерес у потребителя. Однако, если говорить с позиции агрария, здесь уместен и прагматичный подход. Оцените масштаб - в Государственном реестре сортов Беларуси насчитывается около двухсот разновидностей картофеля. Четверть из них - белорусской селекции.

В профильных научно-практических центрах картофелеводства упор делается не на гонку за экзотикой, а на решение двух задач. Первая - создание и поддержка сортов раннего картофеля. Такой подход позволяет получать стабильно высокие урожаи в оптимальные агротехнические сроки и обеспечивать население картофелем в начале сезона. Вторая - работа с высококрахмалистыми сортами, которые особенно ценны для промпереработки, в частности, для производства популярного картофеля фри.

Я с большим уважением слежу за появлением новинок, но предпочитаю доверять проверенным временем сортам, где известна устойчивость к болезням и климатическим сюрпризам, а значит предсказуемый результат гарантирован.

УМНЫЕ УЛЬИ

- Мед — продукт уникальный. В августе как раз собирают новый урожай янтарной сладости. Как в стране развивается пчеловодство?

- В Беларуси пчеловодство - отрасль, которая напрямую влияет на продовольственную безопасность и экологическое благополучие страны.

Пчела не только создает вкуснейший продукт, но и гарантирует урожайность наших ключевых культур, в частности, рапса, площади которого в этом году достигли исторического максимума. Без качественного, массового опыления получить хороший урожай невозможно. Забота о пчеле - забота об урожае.

Радует, что продукция наших пасек востребована далеко за пределами страны. Наша задача -  поддержать отрасль. Введены конкретные меры стимулирования: с этого года действует прямая субсидия на сохранение генофонда. На удешевление содержания племенных пчелиных семей из бюджета выделяется 190 белорусских рублей на каждую семью. Кроме того, отрасль активно цифровизуется. Мы движемся к тому, чтобы пчеловодство стало не просто промыслом, а современной высокотехнологичной отраслью: в НАН Беларуси работают над внедрением «умных ульев» и над передовыми методами селекции.

СИСТЕМНАЯ РАБОТА

СОХРАНИЛИ ГОСТЫ

Страна входит в топ-стран импортеров продуктов питания

- Беларусь занимает лидирующие позиции в мире по производству мяса, молока, молочной продукции. За счет чего достигаем успеха?

- Продбезопасность - наш фундамент. Тот факт, что Беларусь входит в топ стран- экспортеров продуктов питания, а прилавки заполнены нашими качественными товарами - результат системной работы. Если говорить о главном рецепте успеха, он четко сформулирован Президентом Беларуси и включает три ключевых компонента. Первый - строгое соблюдение технологий. Мы остаемся, пожалуй, единственной страной на постсоветском пространстве, где на большинстве производств неукоснительно соблюдаются требования ГОСТов.

Второе - комплексный контроль на всех этапах. Третье - трудовая дисциплина. Работа аграриев, их мотивация крайне важны. Успех невозможен без уважения к труду тех, кто работает на полях. В отрасли –достойная зарплата.

Эти три составляющие складываются в ключевую формулу - белорусские продукты - синоним вкусного, натурального, безопасного, доступного по цене.

ЦИФРОЙ ПО ПАШНЕ

ПОЛЕВАЯ КИБЕРНЕТИКА

Компьютерные технологии уже дают богатые всходы

- Современное сельское хозяйство стремительно автоматизируется и цифровизуется. Важнейший вектор - внедрение точного земледелия. К 2030 году не менее сорока процентов сельхозугодий страны должны быть полностью оцифрованы.

В итоге мы минимизируем количество проходов тяжелой техники по полю, что позволит сохранять структуру почвы. Оптимизируем дозы внесения минеральных удобрений до экономически и экологически обоснованного уровня. Расширим применение беспилотных летательных аппаратов. Дроны позволяют вносить средства защиты растений ультрамалыми объемными дозами, воздействуя точечно и исключая лишнюю химическую нагрузку на экосистему.

- Какие цифровые разработки планируют внедрить с Союзном государстве?

- На площадке Парламентского Собрания активно прорабатываем запуск двух ключевых проектов в сфере АПК - «Садоводство-СГ» и «Интеллектуальная ферма-СГ». Их концепции были разработаны еще в 2020-22 годах, а в прошлом году было принято решение о переформатировании предложений в полноценные проекты.

Суть - создание отечественных роботизированных систем для промышленного садоводства и автоматизации молочного животноводства. Это напрямую повлияет на снижение издержек и развитие наших предприятий.

КАДРЫ

ДОРОГА В ПОЛЕ

Молодежь можно привлечь комфортом

- Со школьной скамьи начинается профориентация. Дети видят, что сельское хозяйство - не просто работа на земле, а мир высоких технологий. В вузах и ссузах увеличена доля практикоориентированности: ребята с первых курсов выезжают на производства, проходят стажировки в хозяйствах. Важно, чтобы условия жизни в деревне не уступали в плане удобств городским. Это касается газификации, качества дорог, доступности высокоскоростного интернета, работы школ, ФАПов, культурных объектов, магазинов. Сельская местность должна быть территорией комфортной жизни. Важен индивидуальный подход к каждому молодому специалисту.

Особое внимание - зарплате. Аграрный сектор способен обеспечить достойный уровень дохода и карьерный рост при условии усердной работы.