Эчпочмак встретился с драником

На три дня Казань в «миниатюре» развернулась в центре Минска. А вкусные ароматы зазывали гостей лучше любой рекламы. В угощениях не отказывали себе даже те, кто худеет к лету.

Можно было распробовать эчпочмак (с татарского — «треугольник») — пирожок с начинкой из рубленного мяса, картофеля и лука или кыстыбый -тонкую пресную лепешку, в которую заворачивается сытная начинка. На десерт вместе с традиционным душистым чаем на травах - чак-чак. Блюдо из теста и меда, знакомое всем поклонникам татарской кухни. Вот она сладкая жизнь!

Замглавы Казани Евгения Лодвигова напомнила, что в прошлом году Дни Минска шумно и весело встречали в Татарстане:

- Привезли фестиваль «Вкусная Казань», ставший брендом нашего города, где лучшие рестораторы готовят замечательные татарские блюда. Особое внимание - детям. На мастер-классах ребята пробовали силы в татарской мозаике.

На ярмарке ремесленников казанские мастера порадовали уникальными изделиями ручной работы: изящные сумки с вышивкой, керамические посуда и пиалы с замысловатым растительными орнаментами, стильные украшения, расшитые вручную бархатные тюбетейки и калфаки.

Деловая программа разбавила творческую атмосферу. Товарооборот между Минском и Татарстаном в прошлом году составил двести восемьдесят миллионов долларов.

- Мы подписали шесть соглашений, способствующих развитию социально-экономических отношений между двумя городами, которые охватывают все направления и сферы деятельности экономики наших регионов, - рассказал председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев.

Многие минские предприятия уже работают совместно с партнерами из Казани. Так,  «МотоВелоЗавод» разработал кроссовые мотоциклы для спортсменов из Казани. На казанских улицах пассажиров перевозят белорусские автобусы, троллейбусы и трамваи.

- Половина общественного транспорта - белорусского производства, которые нам очень нравятся. Они надежны в эксплуатации, - заверил мэр Казани Ильсур Метшин.

Директор Минского городского технопарка Владимир Давидович заинтересован в совместной работе с промышленным технопарком «Авиатор»:

- Организация производит комплектующие для авиационной техники. У нас развита механическая обработка, в том числе сложных металлов и сплавов - алюминий, дюраль и прочие. Думаю, что наше сотрудничество будет успешным.