Треть кваса на российских рынках оказалась простым газированным напитком

Треть кваса, продающегося на прилавках российских магазинов, оказалась простым газированным напитком со вкусом кваса. К таким выводам пришли специалисты Роскачества после проведенного им исследования.

Организация изучила несколько десятков самых популярных торговых марок кваса по 26 параметрам качества и безопасности. Исследовались не только отечественные компании, но и один белорусский производитель.

В результатах исследования отмечается, что только 17 из 26 образцов оказались натуральных квасом.

Тот квас, который не прошел проверку, был приготовлен или путем ненатурального брожения, или содержит искусственные добавки.