14 Января 2020 года / Текст:  Лариса Раковская, Дмитрий Воробьев / К номеру: 2  (883)

Дорог хлеб к обеду

Приведет ли рекордно низкий прошлогодний урожай ржи в России к росту цен на буханку черного?

Дорог хлеб к обеду

- Зато с белым все в порядке. Фото: Алексей Булатов/kpmedia.ru

«КИРПИЧ» НЕ УПАДЕТ

Минувшей осенью россиян обескуражили цены на гречку. Продавцы только и успевали переписывать ценники. К примеру, в Приморье к концу 2019 года они увеличились на восемнадцать процентов, в других регионах - на десять. Не успел покупатель прийти в себя, как новая напасть - ржаной хлеб вот-вот подорожает и ударит по нашим кошелькам! Причина, по мнению экспертов, в низком урожае ржи в прошлом году. С 850 тысяч гектаров посевных площадей удалось собрать лишь 1,429 миллиона тонн зерна. Такого не было с 1965 года. Злую шутку сыграло и переориентирование российских производителей зерна на пшеницу. Все дело в экспортной выгоде. За границей ржаную муку не жалуют, им пшеничную подавай.

Росстат уже подсчитал, что в прошлом году цены на хлеб выросли на 6,6 процента, а конкретно килограммовую буханку черного теперь дешевле 50 рублей в магазинах и не найдешь. Казалось бы, куда еще дороже-то? Но нет, специалисты обещают рост и в году наступившем.

- Прогнозируем повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на 6,5 - 7 процентов за год. Но рост будет постепенный, без резких скачков, - сообщили в пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров.

В российской Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров считают, что такая ценовая политика заставит покупателей пересмотреть свой выбор.

- Часть покупателей черного хлеба перейдут на серый, белый, и, таким образом, просто снизят спрос, - говорит эксперт Дмитрий Востриков.

СЯБРЫ ВЫРУЧАТ

Перспектива вырисовывается не самая приятная. Но есть выход - пополнить закрома, чтобы избежать дефицита.

- Этому могут способствовать поставки ржаной муки из Беларуси, - рассказал в интервью РИА Новости руководитель Управления моделирования и прогнозирования Центра агро-аналитики Минсельхоза РФ Рудольф Булавин.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси сообщили, что в 2018 году рожь в хозяйствах АПК страны занимала 251 тысячу гектаров. Из-за летней засухи был получен невысокий урожай - 495 тысяч тонн. Рынок требовал больше. Поэтому в прошлом году посевные площади расширили до 317 тысяч гектаров. Более благоприятная погода позволила увеличить и валовой сбор до 742 тысяч тонн.

- Беларусь не продает за рубеж рожь в чистом виде, а поставляет ржаную муку.

В 2018 году экспорт ее в Россию составил 33 тысячи тонн, в 2019-м - около десяти тысяч, поскольку год выдался неурожайным и закрывали внутренние потребности рынка, - отметили в ведомстве.

В этом году в Синеокой намерены отдать под рожь 376 тысяч гектаров земли.

ФАКТ

С 1990 года посевные площади ржи в России сократились в 9,4 раза.

НАБЛЮДЕНИЕ

БАТОНА НЕ НАЙДЕТСЯ?

Петербуржцы бьют в набат - с магазинных полок пропал хлеб, а ведь не война. Своими историями горожане делятся в социальных сетях.

- Вчера зашел за хлебом, а его там нет как вида. Спросил у продавца, она мне мутно как-то ответила, что еще месяца два не будет, - пишет один из пользователей.

- И у нас перебои, особенно вечером не купить, - подхватил другой.

Скорее всего, это связано с сокращением закупок хлеба магазинами, а не с дефицитом. Причина - запрет на возврат непроданного товара со сроком годности до тридцати дней поставщикам, который действует с июня прошлого года.

 

Комментарии


Другие статьи раздела

Экономика: интеграция

Что тебе снится, «скиф-аврора»?

Объединение научных и технологических потенциалов двух стран шло в тесной связке с правовыми инициативами. Ученые отмечают, что законодательная поддержка союзных проектов может стать примером для всего евразийского пространства

Островец везения

Над строительством атомной электростанции в Гродненской области Россия и Беларусь работают вместе. Мегапроект уже вышел на финальный этап: к марту на первом энергоблоке закончится этап горячей обкатки оборудования

Энергия без опасности

Первая атомная электростанция могла появиться в Беларуси еще в 80-х годах прошлого столетия. Но из-за аварии в Чернобыле планы надолго отложили

Связанные одной целью

Суперкорм для рыбок, точный прогноз погоды, 3D-корсет, генетическая карта и еще 11 программ запланировано на этот год. Всего на них выделено 3,2 миллиарда рублей

Рванем с сябрами на Луну

Космос - один из союзных приоритетов, где у наших стран давние, крепкие связи. О совместных проектах в этой сфере рассказал директор Департамента стратегического планирования Госкорпорации «Роскосмос» Юрий Макаров

Спор из-за сбора

Примерно половина автомобилистов в республике не прошли техосмотр

Читайте также

Культура

Век возрождения

Шедевр Тициана «Се человек» спустя почти сто лет трагических мытарств -  вновь в экспозиции Государственного музея изобразительных искусств имени Пушкина

Трибуна депутата

Сенатор РФ Владимир Джабаров: В ЕС вопросы решаются сложнее и дольше, чем в Союзном государстве

Член Комиссии Парламентского Собрания Союза Беларуси и России по вопросам внешней политики рассказал «СВ» о болевых точках наших отношений с Западом и поправках в Конституцию, а также предложил свой рецепт борьбы за историческую правду

Союзное государство

Мост за ночь и незасыпайка для водителя

Брянский завод на деньги Союзного государства завершает сборку уникальной железнодорожной наплавной переправы, аналога которой нет в мире. Об этой и других ноу-хау наших стран узнал корреспондент «СВ»

Общество

Защитный прием

День защитника Отечества в субботу и воскресенье будут с размахом отмечать Москва и Минск. «СВ» изучило праздничную программу и выбрало самые яркие события

Политика

17 часов без перерыва…

Исполнилось пять лет встрече «нормандской четверки» в Минске

Экономика: интеграция

Что тебе снится, «скиф-аврора»?

Объединение научных и технологических потенциалов двух стран шло в тесной связке с правовыми инициативами. Ученые отмечают, что законодательная поддержка союзных проектов может стать примером для всего евразийского пространства



Общество

Защитный прием

День защитника Отечества в субботу и воскресенье будут с размахом отмечать Москва и Минск. «СВ» изучило праздничную программу и выбрало самые яркие события

Общество

Гуляй, Масленица!

Календарная весна в этом году совпала с самым вкусным языческим русским праздником – Масленицей. Москва и Минск уже готовы накормить до отвала блинами и напоить сбитнем жителей и гостей двух столиц

Тесты

ТЕСТ «СВ»: ЗАRUBY НА НОСУ

Ученые наших стран внесли огромный вклад в мировую науку. «СВ» предлагает проверить, как хорошо их достижения знаете вы.

Политика

17 часов без перерыва…

Исполнилось пять лет встрече «нормандской четверки» в Минске

Трибуна депутата

Сенатор РФ Владимир Джабаров: В ЕС вопросы решаются сложнее и дольше, чем в Союзном государстве

Член Комиссии Парламентского Собрания Союза Беларуси и России по вопросам внешней политики рассказал «СВ» о болевых точках наших отношений с Западом и поправках в Конституцию, а также предложил свой рецепт борьбы за историческую правду

Союзное государство

Мост за ночь и незасыпайка для водителя

Брянский завод на деньги Союзного государства завершает сборку уникальной железнодорожной наплавной переправы, аналога которой нет в мире. Об этой и других ноу-хау наших стран узнал корреспондент «СВ»

Политика

Александр Лукашенко: Внешняя и внутренняя политика - не во вред родным россиянам

Президент Беларуси высказался о принципах интеграции и развенчал слухи о «теории заговора»

Политика

Владимир Путин: Как люди скажут, так и будет

Президент России встретился с рабочей группой, которая готовит предложения по поправкам в Конституцию страны

Взгляд из Минска

Основной закон развития

Конституция Беларуси - на пороге четвертого совершенствования

Взгляд из Москвы

Мозговой шторм

Президент России Владимир Путин в Послании Федеральному собранию предложил внести изменения в Конституцию страны, и столь радикальных обновлений она еще не знала