В чем сила, брат? В молоке!

Участники VII съезда Национального союза производителей молока РФ (Союзмолоко) отметили большое влияние Беларуси на российский рынок - как положительное, так и отрицательное.

Кого Ткачев приводит в пример

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев сообщил, что ежегодно дефицит сырого молока в России составляет около восьми миллионов тонн при общем объеме внутреннего производства в тридцать миллионов тонн.

- Во многом благодаря Беларуси нам удается закрывать эту брешь, - подчеркнул министр. - Должен отметить, что республика за последние 15 лет принципиально модернизировала свою молочную отрасль. Думаю, она сделала это не только для себя, но и чтобы насытить наш рынок. Мы с большим уважением относимся к белорусам и даже немного завидуем, что им удалось раньше нас провести техническое перевооружение.

Но, по мнению Ткачева, уповать только на помощь белорусских коллег Россия не может и будет продолжать развивать свое производство.

- В 2016 году на развитие молочной отрасли государством будет выделено в два раза больше средств, чем в прошлом году, - порадовал собравшихся глава Минсельхоза. - Сектор получит почти тридцать миллиардов рублей. Думаю, в течение пяти - семи лет мы сможем снизить зависимость от импорта.

Штефан Дюрр, чей агрохолдинг «ЭкоНива-АПК» занимает второе место в рейтинге крупнейших производителей молока в РФ, отметил, что для молочников в России созданы условия не хуже, чем в его родной Германии. Главное - уметь грамотно использовать все механизмы поддержки и не зацикливаться на кризисе. Когда Александр Ткачев спросил немца, откуда он приехал, тот вместо прямого ответа выхватил российский паспорт и гордо заявил, что теперь он русский. Зал за-аплодировал.

Сыр без сырья

Эмбарго на ряд продуктов из стран санкционного списка вызвало в России взрывной рост производства сыра - на 21,6% в 2015 году. Особенно преуспели предприятия Алтайского края. Но производители жалуются, что ощущается нехватка сырого молока.

Председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко отметил, что ресурсы производства молока исчерпаны. Тому причины - сократившееся поголовье скота, дорожающее импортное оборудование, дорогие кредиты и падающий спрос.

- Отмечается также высокая конкуренция со стороны белорусских производителей, которые активизировали торговлю, - сказал Андрей Даниленко. - Чтобы не навредить рынку, нужно согласовать взаимные поставки.

Под пальмой

Импорт пальмового масла в Россию вырос на треть. Все оно идет в дело. В том числе им «разбавляют» молочные продукты. В прошлом году на подделках поймали 251 предприятие в России.

- Еще десять белорусских компаний поставляют нам фальсификат, хотя сами они отказываются это признавать, - заявила на съезде молочников глава Роспотребнадзора Анна Попова.

И это не все претензии. Глава сыродельной компании «Аланталь» Александр Никитин заявил, что развитию отрасли мешает ситуация с контрабандой санкционных продуктов через границы с Беларусью и Казахстаном.

Однако далеко не все склонны видеть «белорусскую угрозу». Заместитель председателя кооператива «Кузьминский» Ирина Хахунова уверена, что ее хозяйство в Подмосковье вполне может «подвинуть» соперников из Синеокой.

- Белорусы очень активны на нашем рынке, но я не вижу в этом проблемы, - сказала она. - Если качество молока у тебя хорошее, то можно нормально конкурировать.

У буренок появился свой СПА - тут и мойка и массаж. Автор фото: Владимир Коробицын.

В Беларуси прошла не «точечная», а массовая модернизация предприятий молочной отрасли. Россиянам есть чему поучиться у соседей.

Представитель компании «Биоком технология» из Гродно Дмитрий Самойлович уверен, что Беларусь может предложить немало передовых технологий.

- Например, это инновации в сфере кормозаготовки, - говорит он. - Качественно заготовленный и упакованный корм поможет увеличить удои и улучшит качество молока. Мы повсеместно в Беларуси получаем молоко только высшего качества. Кроме этого, важно оборудование для ферм, системы ветеринарии. По моим подсчетам, российская молочная отрасль отстает от белорусской минимум на пять лет, а в некоторых регионах - на все десять.

Представитель фирмы «Гомельагрокомплект» Сергей Казимиров рассказал, что на белорусских сельхозпредприятиях давно внедряются компьютерные инновации:

- Мы собираем доильные залы с датчиками, чью работу контролируют компьютеры. Можно мгновенно узнать, сколько корова дает молока и не занемогла ли она вдруг.

Станислав Бубен, директор Департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии:

- Страны Евразийского союза стремятся к наращиванию производства основных видов продовольствия, увеличению объемов взаимной торговли и снижению импортной составляющей. Национальные программы Казахстана и России прежде всего ориентированы на повышение самообеспеченности продовольствием, Беларуси - на наращивание экспорта. Поддержка производства молока осуществляется во всех странах ЕАЭС.

Несмотря на кризисную ситуацию, в январе - ноябре 2015 года в рамках союза был отмечен рост производства продукции сельского хозяйства на 2,6 процента. По предварительным оценкам в 2016 году планируется увеличить производство молока и молокопродуктов еще на 2,7 процента и рост взаимной торговли на 16 процентов.

Источник фото: БЕЛТА