Закрома Родины. Вкусно и безопасно

 Фото: Оксана ЗУЙКО/kpmedia.ru

Практически по всем направлениям аграрного сектора в Союзном государстве обеспечена не только продовольственная безопасность, но и растет заинтересованность в поставках продовольствия в страны дальней дуги.

- Говорили, что в Беларуси никогда не научатся делать беконную свинину, а вот получилось, хотя есть еще над чем работать, - привел пример на семинаре при Парламентском Собрании «Рациональное использование земельных ресурсов как фактор продовольственной безопасности Союзного государства» председатель Комиссии ПС по аграрным вопросам Иван Маркевич. - В России уже собственный хамон научились делать. Это тоже высокое достижение.

Никакой зависимости от Запада по мясу, по его словам, теперь не существует. 

Семинар работал в Минске два дня в начале октября. Депутаты, ученые, общественные деятели, представители министерств и ведомств, руководители агропредприятий обсуждали насущные вопросы. Участники мероприятия выразили уверенность: при должном подходе земля щедро отвечает на заботу богатыми урожаями. Такой подход помогает обеспечивать ароматным хлебом, молоком, мясом, овощами и фруктами не только жителей наших стран от Бреста до Владивостока, но и ценителей качественных продуктов за рубежом.

Не замалчивали и проблемные вопросы. Сельское хозяйство – уязвимая сфера. Каждый год аграриям приходится бороться за урожай. Этот сезон не исключение: пришлось подстраиваться под погодные «качели». Участники заседания уверены: для гармонизации законодательства в сфере использования земель сельскохозяйственного назначения нужно законодательно закрепить единые подходы к мониторингу и учету каждого гектара, обеспечить условия для внедрения экономических, агротехнических и экологических цифровых решений, оперативно выявлять заброшенные земли. 

По итогам семинара «Рациональное использование земельных ресурсов как фактор продовольственной безопасности Союзного государства» были приняты следующие решения:

- Рекомендовать профильным министерствам и ведомствам двух стран проработать возможность создания совместного проекта «Единый геоинформационный портал Союзного государства по земельным ресурсам» для объединения кадастровых карт и показа актуальных данных

- Разработать совместную программу по борьбе с деградацией земель и опустыниванием, предусмотрев создание сети агролесомелиоративных станций для проведения мониторинга состояния земель

- Гармонизировать законодательство о земельном контроле и унифицировать требования к землеустройству

- Предложить Постоянному Комитету Союзного государства создать рабочую группу для разработки союзного проекта по лесовосстановлению в зонах радиоактивного загрязнения.

 Фото: БелТА

СОТРУДНИЧЕСТВО

«ЗЮГАНОВКА» НА ЗИМУ

Брестская область неспроста в автомобильных кодах Синеокой носит цифру «один»

ВКАЛЫВАЮТ РОБОТЫ

По обеспечению продовольствием как Синеокой, так и России, она точно в первых рядах.

Область лидирует в республике по производству на душу населения молока, овощей, плодов и ягод.

- Мы выпускаем более четверти от республиканского объема молока, 33 процента колбасных изделий и сыров, 75процентов рыбы и морепродуктов. В итоге, сегодня уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией по всем видам у нас превышает сто процентов. В том числе по молоку - в шесть раз. По овощам и картофелю - в четыре. По мясу и яйцу — почти в два раза, - рассказал заместитель председателя Брестского облисполкома Михаил Баценко.

При этом агросектор региона не топчется на месте, а движется вперед, если не галопом, но хорошей рысью.

- Мы постоянно совершенствуемся, постоянно увеличиваем производство как первичного продукта — молока, мяса, так и, соответственно, продуктов переработки. Отрадно, что все, что производятся у нас, оно и перерабатывается у нас и получаются товары с высокой добавленной стоимостью. Ну и культура производства на сегодняшний момент на высоком уровне. При этом наши перерабатывающие предприятия АПК ускоренными темпами внедряют в производственные процессы автоматизацию, роботизированные комплексы, чтобы уменьшить долю ручного труда и снизить себестоимость выпускаемой продукции, - сообщил Михаил Баценко.

НАКОРМИМ ВСЕХ

Брестская область выстраивает партнерские отношения с тремя десятками регионов России — от Санкт-Петербурга до Иркутска. Действует свыше 70 соглашений, среди которых новые побратимства — Брест и Омск, Брест и Калуга.

Основу экспорта составляют традиционные продукты, знакомые каждому россиянину: сыры, творог, йогурты, мясные и рыбные консервы, аккумуляторы и бытовая техника.

Из России, в свою очередь, поступает промышленное сырье, оборудование и сельхозпродукция.

- Основными центрами поставок нашего продовольствия являются Москва и Санкт-Петербург. Оттуда дилеры распределяют их по территории всей России. И таким образом, белорусские продукты питания можно встретить во всех российских регионах. Мы готовы всех накормить, в принципе — у нас планы амбициозные, - констатировал заместитель председателя Брестского облисполкома. – У нас сложились хорошие деловые отношения с Орловской областью, в том числе и в плане развития сельского хозяйства. Здесь селекционирован новый сорт озимой пшеницы «Зюгановка», которая имеет рекордную урожайность 178 центнеров с гектара. Поэтому в этом направлении однозначно будем работать. Также мы заинтересованы в сотрудничестве по молочному скотоводству, переработке рапса. В свою очередь, с Брянской областью, славящейся своей высокой урожайностью, мы заинтересованы развивать кооперацию по получению элитных сортов картофеля и созданию для этого лабораторий.

НОУ-ХАУ

НА КРУГУ ПАСУТСЯ КО… 

Буренки из калиниградской «Каштановки» любят карусель для доения 

 Фото: Михаил ФРОЛОВ/kpmedia.ru

Нет ничего более завораживающего, чем смотреть на воду и на то, как коровки катаются по кругу. Карусель для доения буренок в животноводческом комплексе «Каштановка» - крупнейшая в России – на 110 голов. Всего на предприятии 3900 парнокопытных. Один круг коровы проезжают за шесть минут. Две трети этого времени у них должна занимать дойка, остальное уходит на наведение порядка за животным. После чего буренки самостоятельно уходят к себе в коровник – до следующей процедуры.

И все это под успокаивающую и расслабляющую музыку. Проверено опытом: после этого удои становятся больше. В год, по словам гендиректора «Интерген Рус» Нухтара Курбанова, каждая коровка дает до 12,8 тысяч литров молока в год.

В агрохолдинге, куда входит «Каштановка», четыре животноводческих комплекса, одни из крупнейших в стране. Тут выстроена целая цепочка - от генетики до прилавка. Есть своя лаборатория, племенной центр, где выводят быков, и производство молока, творога, сырков.

- Белорусы относятся очень серьезно и внимательно к вопросам качества производства продуктов питания.

Так в «Каштановке» даже они были немножко удивлены от масштабов поголовья, от автоматизации производства дойки, когда животные к нему приучены. По их словам, у них тоже много разных технологий, но здесь было интересно, - признался во время посещения комплекса член Комиссии ПС по аграрным вопросам Антон Гетта.