В Беларуси декабрь посвящён гастрономическим открытиям

Национальное агентство по туризму объявило декабрь временем знакомства с белорусской кухней и гастрономическими традициями. В течение месяца в разных регионах пройдут дегустации, тематические экскурсии, фестивали и обучающие программы, где можно узнать о секретах национальных блюд и современных кулинарных трендах.

Беларусь славится не только классическими рецептами, но и смелыми экспериментами шеф-поваров, которые переосмысливают традиционные блюда. В меню ресторанов и на уличных фудкортах можно встретить как старинные, так и современные вариации драников, верашчаки, мачанки, бабки и других угощений. Особое внимание уделяется качеству продуктов и локальным производителям: фермы, сыроварни и пивоварни приглашают на экскурсии и дегустации.

В декабре по всей стране пройдут гастрономические фестивали: «Лунінецкія клубніцы», «Сырный фестиваль» в Гродно, «Бацькава булка» в Свислочи, Gastrofest в Минске и других городах, а также «Вишневый фестиваль» в Глубоком. В программе месяца — презентации фермерской продукции, мастер-классы по национальной кухне, театрализованные представления и открытие новых гастроплощадок.

Среди ключевых событий — выставка-ярмарка «Чароўны млын» в Минске, презентация гастрономического потенциала страны на международной выставке в Санкт-Петербурге, награждение победителей конкурса «Познай Беларусь – 2025» и открытие резиденции Деда Мороза-Трескуна с дегустацией местных деликатесов.

Подробности о мероприятиях, а также адреса заведений, где можно попробовать редкие блюда, доступны на официальном туристическом портале belarus.travel.