Петр Казакевич: Союзная программа "Детское питание" почти согласована

Заместитель председателя Президиума НАН Беларуси, доктор технических наук, профессор Петр Казакевич рассказал, что союзная программа "Детское питание" прошла все стадии согласования в Беларуси и ожидает окончательного утверждения в России. По его словам, реализация программы поможет обеспечить детей полезными продуктами и снизить содержание сахаров в рационе, делая их более натуральными и безопасными для здоровья.

Казакевич отметил, что Беларусь и Россия полностью обеспечивают продовольственную безопасность: около 80% продуктов на белорусском рынке — отечественного производства. Импортируются только те продукты, которые невозможно вырастить в местных климатических условиях, хотя ассортимент постепенно расширяется благодаря изменению климата и использованию теплиц.

На белорусско-российском круглом столе эксперты обсудили проблемы детского ожирения и несбалансированного питания. Более 50% детей употребляют много жиров и соли, а 65% — добавленных сахаров. Суточное потребление соли у детей превышает норму на 30–40%.

Часть школьников предпочитает фастфуд и сладкие напитки вместо комплексного питания в столовых, что приводит к избытку жиров и простых углеводов в рационе и недостатку рыбы, овощей и фруктов. В Беларуси более 2800 детей страдают сахарным диабетом, в том числе второго типа, что связано с частым употреблением фаст-фуда и полуфабрикатов.