Названы продукты, помогающие пережить жару

Помидоры, морковь и зелень помогают человеку легче перенести летнюю жару, рассказала диетолог Елена Соломатина. Об этом пишет NEWS.ru.

По ее словам, овощи содержат большое количество каротиноидов, которые защищают от ультрафиолета, повреждений кожи и полезны для глаз.

- В томатах содержится ликопин, который поможет пережить жару, - сообщила диетолог. - Морковь, где есть каротиноиды и бета-каратин, тоже лучше усваивается, особенно если при приготовлении блюда добавить сметану. Зелень и овощи содержат большое количество каротиноидов. Эти вещества хорошо предохраняют от ультрафиолета, профилактируют повреждения кожи и глаз.