Рацион питания участников II Европейских игр будет состоять из белорусских продуктов

Участники II Европейских игр будут преимущественно питаться белорусскими продуктами. Об этом пишет БЕЛТА со ссылкой на руководителя управления по организации питания фонда «Дирекция II Европейских игр» Юлию Кравченко.

По ее словам, в 2015 году, когда спортивный форум проводили в Баку, доля местных продуктов для участников составляла 30%.

- В Минске, учитывая высокое качество и известность белорусской продукции, она будет гораздо выше. Будем использовать лишь ингредиенты, которые у нас не производятся, - подчеркнула Юлия Кравченко.

В свою очередь при организации питания будут соблюдаться требования международных стандартов.

- Оператором питания выбрано КУП «Бизнес-центр "Столица"», а также РУП «ЛИДО». Персонал, который будет задействован в организации питания, прошел тщательный отбор и обучение. Привлекались также специалисты с опытом работы на крупных соревнованиях, к примеру, Олимпийских играх 2014 года в Сочи, - отметила Юлия Кравченко.

За контролем качества и безопасности продуктов будет следить также и Национальная антидопинговая лаборатория. В ее задачи входит мониторинг питания и биологически активных добавок на наличие или отсутствие запрещенных в спорте веществ.