Ученые назвали предотвращающие рак продукты

Сохранить здоровое состояние желудочно-кишечного тракта и предотвратить появление рака толстой кишки способны химические вещества, которые содержатся в капусте и брокколи. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в MedicalXpress, сообщают РИА Новости.

Исследованием занимались британские ученые. Они проследили влияние на организм грызунов индол-3-карбинола, вырабатываемый при употреблении в пищу растений рода Brassica. Благодаря этому им удалось установить, что соединение активизирует белок, который называется арильным углеводородным рецептором.

По словам ученных, именно дефицит этого белка приводит к воспалению кишечника и онкологическим заболеваниям. Без него формирование клеток, которые усваивают питательные вещества или вырабатывают защитный секрет невозможно. При этом капустная диета способна улучшить состояние кишечника, благодаря чему риск появление злокачественных образований заметно снижается.