Цены на колбасу и полуфабрикаты могут вырасти

Стоимость колбасных изделий и мясных полуфабрикатов может вырасти на 5 - 12% из-за повышения закупочных цен на сырье. Об этом сообщает Агентство Бизнес Новостей со ссылкой на «Ведомости».

О росте цен на сырье выше обычного заявил ряд производителей, в том числе мясопереработчики «Дымов», «Продо» и «Останкино». В частности, на 53% подорожала свиная лопатка, тогда как в 2017 году рост цен на нее составлял 17%. Свиные полутуши стоят на 23% больше, а бескостный свиной окорок - на 30%. Говядина выросла в цене на 15%, а мясо птицы - курятины и индюшатины - на 25% и 40%.

В числе факторов, повлиявших на цены, производители указывают запрет на ввоз сырья из Бразилии, а также африканскую чуму свиней и теплое лето. Также на стоимость сырья мог повлиять рост цен на корма.