Роскачество: Всем требованиям законодательства соответствует 86% российского хлеба

Всем требования законодательства соответствует 85% российского хлеба, говорится в результатах исследования Роскачества, которое проводилось по поручению Министерства промышленности и торговли.

- Испытания показали, что доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, сегодня составляет порядка 86%, - отметил министр промышленности и торговли Денис Мантуров.

Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставрополье, Воронежская и Саратовская области. Большая доля хлеба повышенного качества также была выявлена в в Ленинградской, Тамбовской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области. В список лучших также вошли Тульская область, Вологодская область, Кировская область, Ростовская область, Пермский край и Санкт-Петербург – в этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями.

В Москве показатель высококачественного хлеба составил 58%, однако в некоторых случаях были найдены недостатки.

- Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания. Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов, - заключил Мантуров.