05 Июня 2014 года

Белорусские ученые разрабатывают концепцию безопасности пищевой продукции

Белорусские ученые разрабатывают концепцию безопасности пищевой продукции. Об этом сообщил сегодня журналистам генеральный директор Научно-практического центра НАН по продовольствию Зенон Ловкис.

По словам Зенона Ловкиса, концепция "Научные подходы к созданию белорусского бренда - натуральность, качество, конкурентоспособность" позволит перейти на новый уровень оздоровительного питания и производства продуктов оздоровительного действия.

"В Беларуси есть некоторые вопросы, связанные с ожирением населения, а также проблемы с питанием детей, пожилых и людей с различными заболеваниями", - сказал Зенон Ловкис. Он добавил, что ученые в течение двух месяцев разбирали группы продуктов, рассматривали их содержимое, проверяли лаборатории и выявляли положительные и отрицательные компоненты, которые входят в состав белорусской пищевой продукции.

Ученые предлагают ввести нормативные и регулирующие акты, ужесточающие ввод химических добавок и замен натурального сырья, внедрить технические регламенты на продукцию, позволяющие потребителю по информации на упаковке определить принадлежность товара к той или иной группе пищевой продукции. Предусматривается расширить спектр нормируемых показателей качества, безопасности и ввести идентификацию пищевых продуктов и сырья в соответствии с современными требованиями законодательства стран Евросоюза.

Ученые говорят о необходимости организации мероприятий, пропагандирующих качество белорусской пищевой продукции, направленных на повышение безопасности, качества и конкурентоспособности пищевой продукции. По мнению Зенона Ловкиса, в Беларуси есть все возможности, начиная от производства сырья и заканчивая общими продуктами питания, для соблюдения этих показателей.

"Принять концепцию научных подходов необходимо, потому что от здорового питания будет зависеть здоровье наших детей, внуков и дальнейшее существование здоровой белорусской нации", - подытожил ученый.

Концепция "Научные подходы к созданию белорусского бренда - натуральность, качество, конкурентоспособность" разрабатывается Академией наук совместно с Минздравом.

Ключевые слова: наукаБеларусьпродовольствие

Источник: БЕЛТА

Комментарии


Читайте также

Культура

Лучше Бреста нету места!

В этом уверены не только местные жители, но и все, кто оказался в древнем городе на минувших выходных. Город над Бугом на прошлой неделе отметил 1003 -летие. Поздравить именинника приехали и гости из России

Экономика: интеграция

Ой, цветет «Регина»!

Черешня из Гродненской области может потеснить в России молдавскую и турецкую

Туризм

Пять мест в РФ с самой теплой водой

Понежиться на солнышке и окунуться - главное желание сезона. В августе жара в разгаре, и значит, самое время ухватить лето за хвост

Политика

Александр Лукашенко: Мы должны делать свое!

Президент Беларуси сказал, что ему поперек горла сборки из иностранных запчастей - нельзя быть зависимыми от настроений политиков других стран

Союзное государство

Олег Белоконев – о коллективном Западе: Пусть демократия поможет вам зимой

Генерал-майор, Председатель Комиссии Парламентского Собрания по безопасности и обороне рассказал «СВ» о возможной катастрофе из-за обстрелов Украиной Запорожской АЭС и перспективах российской спецоперации на Донбассе



Туризм

Пять мест в РФ с самой теплой водой

Понежиться на солнышке и окунуться - главное желание сезона. В августе жара в разгаре, и значит, самое время ухватить лето за хвост

Спорт

Рубанули от души

Международные спортивные чиновники продолжают пакостить нашим атлетам. Уже не в первый раз под ударом оказались фигуристы - их грубо обокрали

Общество

«Напалм» с пальмами

На этих выходных в небе над Москвой все гремело, шумело и взрывалось яркими огнями - в Братеевском каскадном парке проходил седьмой фестиваль фейерверков

Звезды

Анастасия Волочкова: Не нравится, как я пою? Выключайте звук и смотрите

Балерина рассказала «СВ» о том, как побывала в гостях у Александра Лукашенко, и ответила на претензии хейтеров

Общество

Даже крошка весит центнер

Юлия Новицкая о космических перегрузках

Общество

«Восточный» - дело тонкое

Студотряд «Эврика» из Беларуси строит космодром в Амурской области

Общество

На зарядку становись!

Перед машиностроителями Синеокой поставили задачу создать собственный электромобиль

Общество

Кому уставы не писаны

Резолюции ООН зачастую не имеют никакого отношения к реальной жизни. Почему там беззастенчиво закрывают глаза на беспредел американских властей?

Общество

Кромешный атом

Катастрофа на Запорожской АЭС затронет миллионы людей и может парализовать движение по Босфорскому проливу