Пять причин провести выходные в белорусской агроусадьбе

1. Погулять на вячорках

Наступления холодов в сельской местности всегда ждут с особым трепетом: наконец все трудовые заботы остаются позади и можно как следует отдохнуть. Осенне-зимний период - пора шумных вечеринок с песнями и танцами под гармошку. На таких мероприятиях нет зрителей - все участники.

Местные охотно учат гостей плясать лявониху и карапет, посвящают в тайны лирических песен на родном языке. Например, во время Пилиповского поста можно попасть на вечорки. А ближе к Рождеству в агроусадьбах на севере страны устраивают так называемую «женитьбу Терешки». Кто такой и откуда взялся? Никто уже и не вспомнит. Зато фраза «А не женить ли нам Терешку?» давно служит условным сигналом для начала старинной забавы. Танцуя под разливы деревенского оркестра, парни и девушки знакомятся и женятся на один вечер. Нередко «ненастоящие» пары после продолжают знакомство и брачуются всерьез.

2. Подружиться с хвостатыми

Прогулки на лошадях, игры с ручными кроликами и фотосессии с козочками - после таких развлечений и в зоопарк идти не захочется. Несомненный плюс отдыха в агроусадьбе - возможность пообщаться с животными. Причем предлагают ведь не только понаблюдать со стороны, но и поухаживать за ними, изучить, как растить ту или иную породу. Для детей из городских джунглей лучшего времяпрепровождения и придумать нельзя.

На белорусских фермах разводят не только привычных коров, овец и кур. Есть экзотичные павлины и страусы, можно погладить лам или верблюдов. Особый восторг неизменно вызывают вьетнамские свиньи самых разных оттенков и размеров. «Хрю!» - гордо заявляют они и несутся навстречу туристам.

3. Побывать в лесном СПА

Русская банька на дровах с видом на осенние пейзажи - и такое могут устроить. Не стоит недооценивать традиционные спа-процедуры, которые уходят корнями в глубокую древность. Горячий пар с ароматами лесных трав - то, что доктор прописал для укрепления иммунитета перед сезоном простуд.
Впрочем, в агроусадьбах давно предлагают и массаж, и джакузи на открытом воздухе. Модные тренды и нашей деревне не чужды.

4. Найти колбасы под потолком

Настоящие белорусские прысмакi* нужно искать не в столичных ресторанах, а в деревенской глуши. Вне всяких сомнений, самая вкусная точка на карте Беларуси - агрогородок Мотоль и окрестности. Кулинарные традиции этого края начались лет сто назад, когда местный житель Степан Минюк стал первым делать «ковбаски» на продажу, которые сушили высоко под потолком. Сегодня тут работает целых три колбасных цеха, хлебопекарня, коптильня рыбы и другие пищевые производства. Мало того, что снабжают всю Брестскую область, так даже в Москву экспорт наладили. Но, естественно, самый большой выбор вкуснятины - на здешних прилавках.

Раз в два года здесь устраивают знаменитый гастрофест «Мотальскія прысмакі». Ценители деликатесов съезжаются, чтобы определить, какой сорт колбасы жирнее, сочнее и ароматнее. Гости гуляют три дня напролет и домой увозят целые чемоданы колбас, полендвиц и бекона. «Один раз попробуешь, потом всю жизнь их вкус и аромат будет по ночам сниться», - говорят о своих продуктах жители Мотоля. Но, хитрые, дедовских секретов вкуса никому не раскрывают.

Прысмакi - изыски (бел.)

5. Отоспаться на травах

Отдых в агроусадьбе - это не только про живописные виды за окошком, но и про удивительный комфорт. Интернета и телевизора тут нет. Зато внутреннее убранство деревянных домов - сказка наяву. Вышитые занавески, глиняная посуда и дубовая мебель.

Особое удовольствие - в холодный вечер согреться у печи, пройтись босыми ногами по домотканым коврикам и укрыться лоскутным одеялом речной работы. Нередко хозяева усадеб набивают матрасы экоматериалом - например, душистыми травами. Сон как у младенца обеспечен.