САЙТ ГАЗЕТЫ ПАРЛАМЕНТСКОГО СОБРАНИЯ СОЮЗА БЕЛАРУСИ И РОССИИ

На столе – картофель с топинамбуром

В Союзном государстве проходит стадию согласования проект программы «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура».

В Союзном государстве проходит стадию согласования проект программы «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура». Эти сельскохозяйственные культуры обладают наиболее  высоким пищевым, энергетическим и кормовым выходом с единицы площади.

Заказчики программы – Министерство сельского хозяйства России и Национальная академия наук Беларуси. Предполагаемые исполнители – ГНУ ВНИИКХ Россельхозакадемии и НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.
– Совместными усилиями нам необходимо повысить эффективность картофелеводства, обеспечить свою продовольственную безопасность и нарастить экспортные поставки. Также предстоит разработать технологию производства и переработки топинамбура, сформировать рынок продуктов здорового питания из этой культуры, – рассказывает замдиректора ГНУ ВНИИКХ им. Лорха Россельхозакадемии, профессор  Виктор Старовойтов.
По его словам, исполнители программы проведут технологическую модернизацию, разработают эффективные научно обоснованные схемы семеноводства и современные техрегламенты быстрого размножения оригинального, элитного и репродукционного семенного картофеля и топинамбура. Также они организуют производство пищевого инулина, разработают оборудование для выпуска биоэтанола и кормов из картофеля и топинамбура.
Картофель является самым значимым в мире растительным источником пищевой энергии среди незлаковых растений, источником восполнения недостатка витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. По валовому производству картофеля Россия занимает второе место (около 30 млн тонн), Беларусь – восьмое.
Доля России в мировом производстве картофеля по посевным площадям и по валовому сбору составляет около 10%. Вместе с тем по показателю средней урожайности (14 тонн/гектар) Россия значительно отстает даже от среднего мирового уровня (17 тонн/гектар). По этой причине картофель остается ресурсо- и энергозатратной для производства культурой.
Ежегодно валовой сбор картофеля в  Беларуси составляет от 7 до 9 млн тонн, а по производству картофеля на душу населения (800-900 кг) республика занимает лидирующие позиции в мире. Однако по урожайности и качеству продовольственного и семенного картофеля, его конкурентоспособности обе наши страны еще отстают от европейского уровня.
В российском государственном реестре селекционных достижений представлено более 150 сортов картофеля. По основным хозяйственно-ценным признакам отечественные селекционные достижения вполне сопоставимы с достижениями мирового уровня и их потенциальные возможности обеспечивают получение урожайности 35-40 тонн/гектар.
Например, созданный в ВНИИКХ раннеспелый сорт «Удача» и в Северо-Западном НИИСХ среднеранний сорт «Невский» по устойчивости к фитофторозу превосходят зарубежные аналоги и характеризуются стабильной высокой урожайностью. Среди новых сортов белорусской селекции выделяется сорт «Уладар». Его урожайность – около 60 тонн/гектар. А урожайность сорта «Рагнеда» и того больше – 76 тонн/гектар!
– Однако, при всей очевидности положительных результатов в области отечественной селекции, темпы продвижения российских и белорусских сортов в сельскохозяйственную практику существенно отстают от потребностей производства, – сетует профессор Старовойтов.
В европейских странах перерабатывается в среднем около 20% производимого картофеля. В России – всего около 1%. Значительная часть картофелепродуктов завозится из других стран. Необходимо увеличить производство отечественного пюре, фри, модифицированных крахмалов, диетического пюре, очищенного картофеля с повышенными сроками хранения.
Системная слабость отечественного картофелеводства заключается в низкой инвестиционной привлекательности из-за высокой ресурсоемкости производства. Этот недостаток может быть преодолен в короткие сроки за счет быстрого тиражирования новых высокоурожайных сортов картофеля.
– Другой перспективной темой программы Союзного государства является развитие производства топинамбура. Практикой подтверждено, что это растение дает урожай в любой, даже неблагоприятный год, чем и заслужил репутацию страхующей культуры, – говорит Виктор Старовойтов.  
Основная проблема, сдерживающая распространение топинамбура, заключается в том, что не сформирован спрос на эту ценную культуру, являющуюся источником инулина, фруктозы и пектина. В настоящее время идет инвестирование в строительство предприятий по переработке топинамбура на инулин, но отсутствие в промышленных масштабах сырья и отсутствие на рынке комплекса машин для возделывания топинамбура ставят под угрозу реализацию этих коммерческих проектов. Переломить ситуацию поможет новая союзная программа.

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

  1. Елена Афанасьева: На Евразийском женском форуме вручали Всемирную премию Федерации русскоговорящих женщин «Женщина русского мира»
  2. Вячеслав Володин: Среднее профессиональное образование должно стать бесплатным
  3. Израильская авиация начала наносить удары по Ливану
  4. Вячеслав Володин: Сегодня Европарламент призвал страны Евросоюза снять ограничения на удары Киева дальнобойным оружием по территории нашей страны
  5. Вячеслав Володин: Байден, Макрон, Шольц могут развязать мировую ядерную войну
  6. Вячеслав Володин: Парламентское измерение в международных отношениях стало динамичнее
  7. Минобороны Беларуси назвало напряженной обстановку на границе с Украиной
  8. Вячеслав Володин о Союзном государстве: У нас единое правовое поле, в том числе в сфере экономики
  9. Владимир Путин: В текущем году выпуск беспилотников планируется увеличить в 10 раз
  10. Частота полетов по маршруту Минводы — Минск увеличится до 2 раз в неделю
  11. У москвича в руках взорвался телефон Honor в день кибератаки на Ливан
  12. Александр Лукашенко заявил, что планирует разочаровать иностранных наблюдателей на предстоящих выборах
  13. Александр Лукашенко заявил, что Беларусь готова сотрудничать с Украиной как с ДНР
  14. Владимир Путин посетил Специальный технологический центр
  15. Депутаты Парламентского Собрания возложили цветы к мемориалу на Кургане Славы

Парламентское Собрание

Вячеслав Володин - об ответе на удары вглубь России: Более мощное оружие стоит наготове

Западные лидеры не понимают, что могут натворить - наше терпение не бесконечно. Нельзя допустить развязывания конфликта с необратимыми последствиями.

Политика

Под Малой Локней наши воины стояли насмерть, как защитники Брестской крепости

Офицер руководивший обороной, получил звание Героя России.

МНЕНИЯ

Глава МИД Польши предложил оккупировать Крым с помощью ООН

Олег Зинченко

И заняться идеологической перековкой жителей полуострова

Небезопасные средства связи

Вячеслав Володин

Что дальше?

Фурия в квадрате

Татьяна Вахромеева

Безумие по части самоопределения европейцев выходит на новый уровень.

ТЕЛЕГРАМ RUBY. ОПЕРАТИВНО

Читайте также